Kurzprofil
Kurzprofil: GASTRONOMIE & DESIGN ATELIER KUMAMI
Das Kumami ist ein exklusives Atelier-Restaurant, das japanische Küchentradition mit regionalen Produkten durch präzise Gar- und Fermentierungstechniken verbindet. Die Authentizität wird durch das Omakase-Konzept und die fachkundige Verwendung von Sake unterstrichen, was von Kennern der japanischen Kulinarik ausdrücklich gelobt wird. Das minimalistische Design und die künstlerische Präsentation der Gänge schaffen ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis in Köpenick.